Νοέ 28, 2017 | Εκπαίδευση, Περί καφέ
Για δες αυτό πρώτα… Αν αποφάσισες να δουλέψεις στο χώρο της καφεστίασης είτε γιατί βρίσκεις ποιο εύκολα δουλειά είτε γιατί θέλεις κάτι part time είτε γατί ο χώρος της εστίασης απλά αντέχει ακόμη στη περίοδο της κρίσης, καλό είναι να αναθεωρήσεις. Δεν μπορείς να...
Ιούν 7, 2017 | Εκπαίδευση
Να εκπαιδευτώ και στον καφέ; Για ποιο λόγο; ΔΗΛΩΣΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ Πώς θα συνεχίσεις για να φτάσεις στο τέλειο καφέ; Η απάντηση είναι μέσα από την εκπαίδευση, αφού όλοι θέλουν να μάθουν και να ανακαλύψουν περισσότερα. Η εκπαίδευση και η βιωσιμότητα είναι οι λέξεις της...
Μάι 17, 2017 | Εκπαίδευση
Σεμινάρια BARISTA 23 ΚΑΙ 25 MAIOY – 8 ΩΡΕΣ ΘΕΩΡΗΤΙΚΗΣ & ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΕΞΑΣΚΗΣΗΣ Μάθετε όλα τα στοιχεία γύρω απο τον καφέ και γνωρίστε τα μυστικά για τη σωστή παρασκευή του. Τα σεμινάρια είναι συνεχόμενα και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας. ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ: Ο καφές από την...
Φεβ 18, 2017 | Εκπαίδευση
Το 2017 το ερώτημα δεν είναι τι είναι ένας barista; Αλλά αυτό που κάνει έναν καλό barista; Ένας καλός barista απαιτεί γνώση των μεθόδων εξόρυξης και προετοιμασίας του καφέ, η οποία έχει επίγνωση του κόκκου, τα είδη των καλλιεργειών, των διαδικασιών επεξεργασιας...
