Νοέ 28, 2017 | Εκπαίδευση, Περί καφέ
Για δες αυτό πρώτα… Αν αποφάσισες να δουλέψεις στο χώρο της καφεστίασης είτε γιατί βρίσκεις ποιο εύκολα δουλειά είτε γιατί θέλεις κάτι part time είτε γατί ο χώρος της εστίασης απλά αντέχει ακόμη στη περίοδο της κρίσης, καλό είναι να αναθεωρήσεις. Δεν μπορείς να...
Ιούν 7, 2017 | Εκπαίδευση
Να εκπαιδευτώ και στον καφέ; Για ποιο λόγο; ΔΗΛΩΣΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ Πώς θα συνεχίσεις για να φτάσεις στο τέλειο καφέ; Η απάντηση είναι μέσα από την εκπαίδευση, αφού όλοι θέλουν να μάθουν και να ανακαλύψουν περισσότερα. Η εκπαίδευση και η βιωσιμότητα είναι οι λέξεις της...
Μάι 17, 2017 | Εκπαίδευση
Σεμινάρια BARISTA 23 ΚΑΙ 25 MAIOY – 8 ΩΡΕΣ ΘΕΩΡΗΤΙΚΗΣ & ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΕΞΑΣΚΗΣΗΣ Μάθετε όλα τα στοιχεία γύρω απο τον καφέ και γνωρίστε τα μυστικά για τη σωστή παρασκευή του. Τα σεμινάρια είναι συνεχόμενα και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας. ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ: Ο καφές από την...
Φεβ 18, 2017 | Εκπαίδευση
Το 2017 το ερώτημα δεν είναι τι είναι ένας barista; Αλλά αυτό που κάνει έναν καλό barista; Ένας καλός barista απαιτεί γνώση των μεθόδων εξόρυξης και προετοιμασίας του καφέ, η οποία έχει επίγνωση του κόκκου, τα είδη των καλλιεργειών, των διαδικασιών επεξεργασιας...
Φεβ 18, 2017 | Εκπαίδευση
Διδάσκεται ο καφές; Το πάθος μου για τον καφέ και η αγάπη μου για τους ανθρώπους της πόλης μου, της Kαρδίτσας, με οδηγούν να βελτιώνω συνεχώς τα προϊόντα και τις μεθόδους μου. Αγαπώ τη μάθηση και εξελίσω την τέχνη του καφε, και είμαι ευγνώμων για τους πελάτες,...
