Για δες αυτό πρώτα…
Αν αποφάσισες να δουλέψεις στο χώρο της καφεστίασης είτε γιατί βρίσκεις ποιο εύκολα δουλειά είτε γιατί θέλεις κάτι part time είτε γατί ο χώρος της εστίασης απλά αντέχει ακόμη στη περίοδο της κρίσης, καλό είναι να αναθεωρήσεις. Δεν μπορείς να δουλέψεις επειδή κάποιος σου έδειξε, κάπου άκουσες κάτι ή είδες αρκετά video στο youtybe. Barista είναι και αυτό ένα επάγγελμα που απαιτεί πολλές γνώσεις στη παρασκευή του καφέ, στη καθαριότητα και συντήρηση, στην ασφάλεια και υγιεινή των προϊόντων. Σημαντικά βέβαια είναι και τα στοιχεία που είναι καθοριστικά όταν υπηρετούμε την εστίαση, και αυτά είναι:
- Διάθεση συνεργασίας και ομαδικότητας
- Διάθεση προσωπικής εξέλιξης
- Επικοινωνιακές ικανότητες
- Επιμονή και υπομονή
- Μεθοδικότητα και ταχύτητα
- Γνωστικό αντικείμενο
- Συνεχή εκπαίδευση
Αν όλα αυτά σου φαίνονται εφικτά, τότε καλώς ήρθες στον πιο ενδιαφέρον κόσμο, στον κόσμο του καφέ!!!
Για περισσότερες πληροφορίες παρακολουθήστε σεμινάρια στο ciaobt.eu, υποστηρίζουμε: Νέα ίδρυση επιχείρησης, νέα project, νέα προϊόντα, μενού προϊόντων, κοστολόγηση – τιμολόγηση, πλήρη διαδικτυακή υποστήριξη – προώθηση. Δείτε τις ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ και τα ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ μας αναλυτικά.
Πρέπει να συνδεθείτε για να σχολιάσετε.