Top Barista Training

Για όσους έχουν εργασιακή εμπειρία και δουλεύουν ως:

  • baristi
  • ιδιοκτήτες ή υπεύθυνοι καταστημάτων
  • έμποροι καφέ

Το σεμινάριο περιλαμβάνει:

  • Παραγγελίες καφέ – αποθήκευση – ορθή χρήση
  • Βαθιά γνώση του espresso, άλεση – πάτημα – εκχύλιση
  • Παρασκευή cappuccino σύμφωνα με τα πρότυπα του SCA
  • Οργανοληπτική ανάλυση, ανακάλυψη αισθητηριακού προφίλ. Μάθετε πως να δοκιμάζετε και να ελέγχετε την ποιότητα των ροφημάτων σας
  • Αποκτήστε δεξιότητες χειρισμού πελατών και παρουσιάστε τον καφέ σας με επιτυχία
  • Υγιεινή στο χώρο του καφέ. Εφαρμόζουμε HACCP
Share This