Ο καφές απο την αρχή

Ένα σεμινάριο για άτομα που θέλουν να δουλέψουν στο χώρο του καφέ και δεν έχουν εμπειρία ή είναι αρχάριοι.

Μαθαίνουμε

  • Εισαγωγή στον καφέ (Ιστορία)
  • Η διαδρομή από τη φάρμα στο φλιτζάνι
  • Γνωριμία με τις ποικιλίες καφέ
  • Το στυλ του ιταλικού espresso
  • Προετοιμασία espresso
  • Το στυλ του ιταλικού cappuccino
  • Προετοιμασία cappuccino
  • Προετοιμασία των δημοφιλέστερων ροφημάτων: espresso machiato – romano – coreto – conpana – afogato – latte – latte machiato – moka
  • Προετοιμασία των δημοφιλέστερων ελληνικών ροφημάτων: freddo espresso, freddo capuccino, mix, frape, nes cafe, chocolate, ελληνικός.
  •  Ορθή χρήση και καθαρισμός των εργαλείων του καφέ
  • Ορθή χρήση και καθαρισμός του μύλου άλεσης
  • Ορθή χρήση και καθαρισμός της συσκευής φίλτρου και της μηχανής espresso.

8 ΩΡΕΣ ΘΕΩΡΗΤΙΚΗΣ & ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΕΞΑΣΚΗΣΗΣ

Μάθετε όλα τα στοιχεία γύρω απο τον καφέ και γνωρίστε τα μυστικά για τη σωστή παρασκευή του. Τα σεμινάρια είναι συνεχόμενα και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.

Εισηγητής: Σίμος Δημήτριος
Ciao Barista Training – Food & Beverage Manager – Κατοχος SCAE COFFEE DIPLOMA

Τοποθεσία: CIAOESPRESSOBAR
Aν. Παπανδρεου 15, Καρδίτσα –  Τηλ: 2441040039

Τιμή: 90 ευρώ + ΦΠΑ

Φόρμα Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος

12 + 8 =

Share This