Η τεχνη του latte art

Η τεχνική του latte art μας δίνει τη δυνατότητα να δημιουργουμε διάφορα σχέδια στο cappuccino δείχνοντας έτσι την ποιότητα του, το πάθος μας για το καφέ και ότι είμαστε πάρα πολύ σοβαροι σε αυτό που κάνουμε και μας ενδιαφέρουν και άλλα στοιχεία εκτός της γευσης.

Μαθαίνουμε

  • Πώς επιλέγουμε και πως χρησιμοποιουμε σωστά το γάλα
  • Πώς επιλέγουμε και πως χρησιμοποιουμε τη σωστή γαλατιέρα.
  • Ποιά είναι η σωστή θερμοκρασία, πώς επιτυνχανεται, τι συμβαίνει αν δεν είναι η κατάλληλη.
  • Τρόποι για να επιτύχουμε την τέλεια κρέμα.
  • Τεχνικές και πολλή πρακτική για τη δημιουργία καρδιάς, τουλιπας, ροζετας.
Share This