Αποφάσισες να γίνεις Βarista;

Αποφάσισες να γίνεις Βarista;

Για δες αυτό πρώτα… Αν αποφάσισες να δουλέψεις στο χώρο της καφεστίασης είτε γιατί βρίσκεις ποιο εύκολα δουλειά είτε γιατί θέλεις κάτι part time είτε γατί ο χώρος της εστίασης απλά αντέχει ακόμη στη περίοδο της κρίσης, καλό είναι να αναθεωρήσεις. Δεν μπορείς να...
Θέλεις να φτιάχνεις καλό καφέ; Μάθε πώς να τον αποθηκεύεις σωστά πρώτα.

Θέλεις να φτιάχνεις καλό καφέ; Μάθε πώς να τον αποθηκεύεις σωστά πρώτα.

Ο καφές είναι γεωργικό προϊόν, είναι φρέσκος και είναι υδροσκοπικός. Θέλεις να φτιάχνεις καλό καφέ; Για να διατηρήσει τη φρεσκάδα, τη γεύση και το άρωμα του θα πρέπει να τον αποθηκεύεις σωστά, έτσι ώστε να τον προφυλάξεις από τους κινδύνους οι οποίοι είναι:...
Είσαι λάτρης του ιταλικού καφέ;

Είσαι λάτρης του ιταλικού καφέ;

Είσαι λάτρης του ιταλικού καφέ; Τότε αυτά πρέπει να τα γνωρίζεις Τι από όλα αυτά που «ξέρουμε» για τον ιταλικό καφέ ισχύει πραγματικά και τι είναι μύθος; Καταρχάς, ο καφές είναι στην Ιταλία είναι συνώνυμος με τον espresso. Είτε είσαι στον Βορρά είτε στον Νότο, αν...
Η Οδύσσεια του Καφέ και η Ιθάκη του

Η Οδύσσεια του Καφέ και η Ιθάκη του

Η Οδύσσεια του Καφέ και η Ιθάκη του. Για να ολοκληρώνεται άριστα η Οδύσσεια του καφέ πρέπει να υπάρχει αρμονία όλων των αφοσιωμένων επαγγελματιών στην αλυσίδα αυτή. Ας τους γνωρίσουμε: Ο ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ Αφιερώνει τη ζωή του στην τελειοποίηση και στην υψηλότερη ποιότητα του...
Μας ρωτάτε συχνά, ποιός είναι ο καλύτερος καφές; Απαντάμε!

Μας ρωτάτε συχνά, ποιός είναι ο καλύτερος καφές; Απαντάμε!

Μας ρωτάτε συχνά, ποιός είναι ο καλύτερος καφές; Απαντάμε! Δεν υπάρχει τέλειος καφές… Δεν υπάρχει τέλειο ψήσιμο, δεν υπάρχει τέλεια εκχύλιση, υπάρχει μόνο τέλεια συνεργασία! Στον κόσμο του κάφε για να υπάρχει συνέπεια πρέπει οι άνθρωποι που εμπλέκονται να είναι...