Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, ο SCA Greece διοργανώνει έναν διαγωνισμό για τους κορυφαίους roasters από όλη τη χώρα!

Στο πλαίσιο του Athens Coffee Festival 2017 θα πραγµατοποιηθεί για πρώτη φορά στα χρονικά το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Roasting. Ο διαγωνισµός οργανώνεται από τον SCA Greece, στα πρότυπα του αντίστοιχου παγκόσµιου πρωταθλήµατος και θα λάβουν σε αυτόν µέρος επαγγελµατίες ψήστες από όλη τη χώρα.

Οι δέκα διαγωνιζόμενοι που έχουν δηλώσει συμμετοχή θα βαθμολογηθούν τόσο για την ικανότητά τους να αξιολογήσουν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του πράσινου καφέ που θα χρησιμοποιήσουν όσο και για προφίλ ψησίματος που θα επιλέξουν προκειμένου να αναδείξουν τα μοναδικά χαρακτηριστικά που διακρίνουν κάθε ποικιλία.

Ο νικητής θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στο παγκόσμιο πρωτάθλημα που θα διεξαχθεί τον προσεχή Δεκέμβριο στην πόλη Κουανκτσόυ της νότιας Κίνας, κοντά στο Χονγκ Κονγκ.

Περισσότερες πληροφορίες για το διαγωνισμό θα βρείτε στην ιστοσελίδα του SCA Greece.

Share This